連續(xù)式鹵煮鍋多采用蜂窩結(jié)構(gòu)等設(shè)計(jì)，使蒸汽通過(guò)蜂窩板孔隙傳遞熱量，大大增加了受熱面積，熱效率顯著提高，能快速加熱鍋內(nèi)鹵汁和食材。
設(shè)備配備先進(jìn)的溫度控制系統(tǒng)，如變頻式溫控器等，能夠根據(jù)不同食材和鹵煮工藝的要求，精準(zhǔn)地設(shè)定和調(diào)節(jié)溫度，溫度控制范圍廣且精度高。
產(chǎn)品優(yōu)勢(shì):相較于普通夾層鍋升溫速度快/蒸汽用量少/受熱面積大/加熱溫度均勻/適合做鹵制工程外，還有以下
優(yōu)點(diǎn):
NO.1/蒸汽加熱方式受熱面積大.熱效率高.加熱均勻.五面加熱.加熱溫度易控.
NO.2/吊筐吊鏈設(shè)計(jì)，內(nèi)框可根據(jù)客戶產(chǎn)品定制，整雞整鴨產(chǎn)品可做分層內(nèi)框設(shè)計(jì)，保持產(chǎn)品完整性，出料方便。內(nèi)框可根據(jù)產(chǎn)品及工藝有多種不同設(shè)計(jì)和選擇。
NO.3/控時(shí)控溫設(shè)計(jì)，根據(jù)產(chǎn)品工藝，設(shè)備可增加控時(shí)控溫設(shè)計(jì)可設(shè)定溫度時(shí)間，多階段
NO.4/占地面積小.產(chǎn)量大占地面積小，產(chǎn)量大整機(jī)304不銹鋼制造，不生銹，使用時(shí)間長(zhǎng)一站式服務(wù)。
